Samstag, 17. Oktober 2026

• 09.00-16.00 Uhr

Ort

• Berufs- und Weiterbildungszentrum BWZ Obwalden
  Aariedstrasse, 6074 Giswil  
  BWZ Obwalden Berufs- und Weiterbildungszentrum

Verpflegung

• Festwirtschaft mit der Landfrauen Apéro-Gruppe Obwalden

Weiteres Programm (auch für Personen ohne Hagebutten!):

• Abgabe von Wildobststräuchern, Beratung und Degustation
• Werktisch für Kinder
• Wildpflanzenprodukte

Verarbeitung von Wildobst

• Vorbereitung zuhause: Hagebutten oder anderes Wildobst gut mit Wasser bedecken, unbedingt weichkochen (ca. 30min), samt Kochwasser mitbringen. Auch eingefrorene Früchte können weichgekocht und mitgebracht werden.
• Mitbringen: Ihr gesammeltes Wildobst und ein Gefäss für Ihren Buttenmost, der daraus gemacht wird. Falls Sie vor Ort weiterverarbeiten möchten, auch noch mehrere Konfigläser mitbringen.
• Passiermaschine vor Ort: Ihr Wildobst wird durch eine Passiermaschine gelassen. Es gilt die Reihenfolge der Ankunft.
• Ihren Buttenmost weiterverarbeiten: 
  • Sie nehmen Ihren Buttenmost nach Hause und verarbeiten ihn dort
  • oder Sie verarbeiten ihn in der Schulküche des BWZ Obwalden unter kundiger Anleitung zu leckeren Produkten: CHF 25.- für Unterlagen und Zutaten

Organisation 

Eine Veranstaltung der NAGON in Zusammenarbeit mit dem BWZ Obwladen

• NAGON, Naturforschende Gesellschaft Obwalden und Nidwalden www.nagon.ch
• Berufs- und Weiterbildungszentrum BWZ Obwladen BWZ Obwalden Berufs- und Weiterbildungszentrum