In diesem Kurs werden praxisorientierte Grundlagen für den Anbau von Speisepilzen vermittelt.

Austernseitlinge, Braunkappen und Shiitake können im eigenen Garten oder auf der Terrasse gezogen werden.
Es wird erklärt, welches Holz sich für welche Pilze eignet und den grössten Zuchterfolg verspricht.

Nach der Theorie gehen wir direkt in die Praxis:
Gemeinsam werden Buchenholzstücke mit Pilzdübeln beimpft, sodass sich alle das nötige technische Know-how aneignen können.

Alle Teilnehmenden dürfen ein selbst beimpftes Buchenstämmli mit nach Hause nehmen.